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- 頑固な油汚れを楽に落としたい／食器を楽に洗いたい
飲食店の厨房や食品工場で一番気になる汚れ、それは頑固な油汚れです。換気扇・コンロ周り、また壁などへの飛びはねなどでこびりついた油汚れはなかなか落とせません。もちろんご家庭で同じように悩まれている方は多いでしょう。
あなたのお店・工場、お宅ではどうやって掃除していますか？ 毎日余計な時間をかけてしまってはいませんか？ もしくはすでに毎日の掃除ではもうどうにもならないレベルになり、業者を呼んで大がかりな清掃をするしかないと頭を抱えている方も多いのではないでしょうか。
どうにもならない頑固な油汚れ、しっかり落とせる洗剤はエコ・バロール！
- 特殊脂肪酸を主原料とした、動植物油脂対象の食器厨房用油分散洗浄剤です。
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ラードやバターなどの動物性油脂、サラダ油やマヨネーズなどの植物性油脂、どちらにも有効！ひどい油汚れを落としたいあなたのための業務用エコ洗剤です。
- 分散力が高く、油汚れを微細化させて油としての物性を失わせます。
油紋やオイルボール、固化などを防ぎ、再付着させません。 -
せっかく油汚れを落としたのに、スポンジなどで拭うとまた油の跡がうっすらと……という二度手間三度手間は発生しません。さらにはスポンジやたわしに汚れが付きにくく、排水管などへの油による二次汚染までシャットアウト。汚れを微細化、生分解し無害化するので排水の浄化を助けます。
エコ・バロールは、通常水で10倍以上に薄めて使っていただくエコ洗剤です。ですが頑固な汚れには原液でしばらく漬け置きされるか、そのまま使っていただくと汚れ落としの効果がアップします。ただし、固化している油汚れはスクレッパー等でできるだけ取り除いてください。
洗剤の濃さ（＝洗浄力）を自由に調整できるので、
- ・油汚れがこびりついて層になっているコンロ周りには原液で
- ・飛びはねた油が気になる壁には10倍水希釈で
と利用の幅が広がります。
安全な成分を使っているため、中性タイプ（Kタイプ）は10倍よりさらに水で薄くすれば野菜の洗浄も可能です（すすぎは流水で5秒以上）。飲食店や食品工場の頑固な油汚れまですっきり落とすエコ・バロールは、油汚れに悩む皆さんの味方です。
すでに利用されているお客様の声と実績はこちらでご確認ください。
お問い合わせはこちら！
飲食店で一番手間がかかる仕事といったら食器の洗浄。次から次へと戻ってくる汚れた食器を手洗いするのは大変な時間・手間がかかります。たくさんの洗剤と大量の水を使い……中には食器洗い専用のスタッフを雇っているお店もあるのではないでしょうか？
食器洗いの業務効率改善でキーポイントとなるのが洗剤です。使う洗剤によって洗剤・水の使用量が変わり、洗った後の食器からは料理の匂いや油臭さを消すことができるのです！
食器洗いをできるだけ手早く済ませたい！
その願いをエコ・バロールが叶えます。
- 微生物による分解がスムーズに進みます。なんと生分解性97%以上（※）！
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自然界や排水処理施設に悪影響を与えることなく、汚れを安全かつスムーズに分解します。
- 特殊脂肪酸を主原料とした、動植物油脂対象の食器厨房用油分散洗浄剤です。
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ラードやバターなどの動物性油脂、サラダ油やマヨネーズなどの植物性油脂、どちらにも有効！ ひどい油汚れを落としたいあなたのための業務用エコ洗剤です。
- 洗浄後は特有の油臭さを発生させません。
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見た目だけでなく匂いもクリーンな食器に！
- 魚類のたんぱく質を分解します。
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魚介類調理後のまな板・包丁に生臭さを残しません。
- 低泡性で、すすぎ時間や水量が従来の50%以下になります。
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上下水道代や作業時間の節約になります。
※・・・（財）日本食品分析センター分析値（JIS分析値）
通常、洗剤の“泡”は、汚れをかき集めるためにモコモコとふくらみます。ですがエコ・バロールは泡の力で汚れを集めなくても油を分解できる洗剤なので泡立てる必要がなく、すぐに汚れが落ちるのです。「泡立ちが少ない」と無理に泡立てる必要はありません。
お客様に提供する食器は清潔で美しくあることが一番。汚れはもちろん、しみついてしまった匂いもすべて取り除くエコ・バロールは多くの飲食店・食品工場でご利用いただき、ご好評いただいています。
すでに利用されているお客様の声と実績はこちらでご確認ください。
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